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食品添加劑檢測儀快速辨別罐頭的添加劑含量
來源:CSY/深芬儀器 編輯:CSY/深芬儀器發(fā)布日期:2023-08-09

  罐頭食品在我們的日常生活中還是比較受歡迎的,它食用起來方便,而且容易存放,受外界的不利條件的影響小,那他們是如何辨別其安全性的呢?


一看包裝和標(biāo)簽標(biāo)識


首先觀察一下罐頭食品的外包裝是否干凈完好,產(chǎn)品說明標(biāo)簽是否清晰。一般正規(guī)廠家生產(chǎn)的罐頭食品標(biāo)簽完整而清晰,品名、廠名、廠址、配料表、凈含量、固形物含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號、質(zhì)量等級、保質(zhì)期限都有??辞骞揞^食品上的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期,注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。


二看配料表,是否含有防腐劑

在食品添加劑中防止食物變質(zhì)的防腐劑有多種,比如山梨酸、苯甲酸等。不過有規(guī)定,罐頭食品中是不能添加防腐劑的。


深芬儀器CSY-DS8015食品添加劑檢測儀可以快速檢測二氧化硫,亞硫酸鹽,二氧化硫,磷酸鹽,靛藍(lán),亮藍(lán),胭脂紅等添加劑。


三看顏色,色澤是否自然


罐頭食品中可以添加食用色素,但使用量、使用范圍必須控制在國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。國家標(biāo)準(zhǔn)中不允許使用在罐頭食品里的食用色素有莧菜紅、檸檬黃、胭脂紅等。如果色澤過于亮麗的罐頭食品很可能超標(biāo)使用色素,比如我們在選擇水果罐頭的時候,正常的黃桃水果罐頭,它的顏色不太均勻,金黃色中帶青色,假的黃桃罐頭顏色看起來很好看。正常的黃桃罐頭的湯汁應(yīng)該是無色的,而經(jīng)過染色的湯汁是黃顏色的。


深芬儀器CSY-DS8071食品色素檢測儀可以快速檢測蘇丹紅,靛藍(lán),亮藍(lán),檸檬黃,日落黃,胭脂紅,莧菜紅,誘惑紅,羅丹明B等。


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