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食安知識
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打農(nóng)藥的水果可以吃嗎
來源:CSY/深芬儀器 編輯:CSY/深芬儀器發(fā)布日期:2021-08-24

  打農(nóng)藥你的水果能不能吃,取決于水果中農(nóng)藥殘留的量是否在安全范圍內(nèi)。只要農(nóng)藥殘留在國家標準范圍內(nèi),農(nóng)產(chǎn)品就是安全的。


  眾所周知,在農(nóng)作物種植和管理過程中,為了保證農(nóng)作物的產(chǎn)量,經(jīng)常使用農(nóng)藥來控制農(nóng)業(yè)病蟲害,所以水果是會有農(nóng)藥殘留,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中病蟲草害經(jīng)常發(fā)生,必須用農(nóng)藥進行防治,即使有機農(nóng)業(yè)也要使用天然生物農(nóng)藥。農(nóng)藥殘留是施用農(nóng)藥后的必然現(xiàn)象,因而幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品都可能含有農(nóng)藥殘留。中國農(nóng)產(chǎn)品是,發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品也是。


  農(nóng)藥的危害性與殘留劑量是有一定直接關(guān)系的。只要農(nóng)藥殘留在國家標準范圍內(nèi),農(nóng)產(chǎn)品就是安全的。農(nóng)殘標準是根據(jù)農(nóng)藥藥劑的毒性、農(nóng)藥實際殘留量和人們的飲食結(jié)構(gòu),通過風險評估技術(shù)計算出來的極限安全值,而且還要再加上100倍的安全系數(shù)。如果農(nóng)藥理論安全殘留值是每千克1毫克,那么最后定的標準是每千克0.01毫克,追求的是絕對安全。所以,農(nóng)殘即便有一定量的超標也未必就會產(chǎn)生危害。


  深芬儀器農(nóng)藥殘留快速分析儀可廣泛應用于各級蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測。農(nóng)藥殘留快速分析儀能準確、快速檢測出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測。

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