“禁抗”最直接的指向就是抗生素殘留的問題,無論是從技術(shù)、管理層面還是在檢測技術(shù)層面,都對(duì)解決抗生素殘留問題有重要意義。國家層面的管理對(duì)抗生素殘留的具有大局意義,而檢測就是那把利器。
深芬儀器抗生素殘留分析儀通過反射光譜法測試CT線強(qiáng)弱程度可以定量檢測抗生素殘留(青霉素類、磺胺類、喹諾酮類、四環(huán)素類、頭孢類、酰胺類等抗生素殘留)含量;抗生素殘留分析儀廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場、水產(chǎn)市場、水產(chǎn)深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫單位等使用。
獸用抗生素是用于牲畜以治療按照獸用抗生素的化學(xué)結(jié)構(gòu),獸用抗生素可以分為以下幾類:
1、多肽類,不易產(chǎn)生抗藥性,不易與人用抗生素發(fā)生交叉耐藥性。主要有桿菌肽鋅、黏桿菌素、維吉尼亞霉素、硫肽霉素、持久霉素、恩拉霉素和阿伏霉素等,中國獸藥典2010版收載桿菌肽鋅、硫黏菌素原料及其制劑。
2、四環(huán)素類為廣譜抗生素,連續(xù)低濃度投藥有好的促生長效果,但四環(huán)素類抗生素屬人畜共用抗生素,易產(chǎn)生抗藥性。中國獸藥典2010版收載鹽酸四環(huán)素、鹽酸多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)、鹽酸金霉素、鹽酸土霉素、土霉素等原料及其制劑。
3、大環(huán)內(nèi)酯類,此類抗生素類是利用放線菌或小單孢菌產(chǎn)生的具有大環(huán)內(nèi)酯環(huán)的抗生素的總稱,因含有氨基糖而呈堿性。該類抗生素對(duì)革蘭氏陽性菌、一些革蘭氏陰性菌、耐青霉素菌的葡萄球菌、支原體都有抑制作用。主要包括泰樂菌素、北里霉素、紅霉素、螺旋霉素。中國獸藥典2010版收載吉他霉素、酒石酸吉他霉素、紅霉素、乳糖酸紅霉素、硫氰酸紅霉素、泰樂菌素、酒石酸泰樂菌素、磷酸泰樂菌素、替米考星等品種及其制劑。
4、含磷多糖類,此類抗生素對(duì)革蘭氏陽性菌的耐藥菌株特別有效,其分子量大,不易被消化吸收、排泄快等特點(diǎn),導(dǎo)致其在歐美被廣泛使用,其中黃霉素和大碳霉素較為常見。
5、聚醚類抗生類,聚醚類抗生素抗菌譜廣,具有離子運(yùn)輸?shù)淖饔茫仁呛芎玫拇偕L劑,又是有效的抗球蟲劑。在動(dòng)物消化道內(nèi)幾乎不被吸收,無殘留,常用的有莫能菌素、鹽霉素、拉沙里霉素和馬杜霉素。
6、β-內(nèi)酰胺類抗生素,中國獸藥典2010版收載芐星青霉素、阿莫西林、青霉素鈉、青霉素鉀、苯唑西林鈉、氨芐西林、氯唑西林鈉、普魯卡因青霉素、頭孢噻呋鈉、頭孢噻呋等原料及其制劑。
7、化學(xué)合成類,此類抗生素由于副作用大,正逐漸被淘汰,大部分只允許做獸藥,而不用做飼料添加劑。此類抗生素有磺胺類,酰胺醇類等。或預(yù)防其疾病的發(fā)生,或通過加快動(dòng)物生長而提高經(jīng)濟(jì)效益的一類藥物的統(tǒng)稱。
抗生素的劇增開始逐漸變成社會(huì)與政府的痛點(diǎn),隨著抗生素的應(yīng)用和增多,對(duì)應(yīng)的危害也顯現(xiàn)出來:
1、病菌產(chǎn)生耐藥性,出現(xiàn)“超級(jí)細(xì)菌”。
2、引起動(dòng)物免疫機(jī)能下降,死亡數(shù)增多。
3、破壞人體免疫力
這就催生了一系列針對(duì)性的標(biāo)準(zhǔn)和法律的產(chǎn)生,同時(shí)也讓普通人對(duì)獸用抗生素的危害有了初步的了解。