深圳市芬析儀器制造有限公司
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CSY-SSN8苯甲酸鈉快速分析儀能夠快速檢測風(fēng)味冰、冰棍類、調(diào)味料、各類飲料、茶、咖啡、植物飲料類、酒等中苯甲酸鈉含量。
苯甲酸（Benzoic Acid），也稱之安息香酸，屬芳香族酸，未離解酸具抗菌活性。苯甲酸鈉是苯甲酸鈉鹽，無味或略帶安息香氣味，在酸性物質(zhì)中能部分轉(zhuǎn)化為有活性苯甲酸，其防腐機理與苯甲酸相同。苯甲酸和苯甲酸鈉被廣泛用作食品防腐劑，也是內(nèi)服液體藥劑常用防腐劑之一，主要應(yīng)用于食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、香料、染料工業(yè)等方面和行業(yè)，是很常用的食品防腐劑，在世界各國均被廣泛使用，有防止食品變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期的效果。
【苯甲酸鈉快速分析儀檢測原理】
食品中添加的苯甲酸鈉經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，將空白對照液與檢測樣品液對換，所得吸光度與含量成正比。
【苯甲酸鈉快速分析儀檢測范圍】
風(fēng)味冰、冰棍類、調(diào)味料、各類飲料、茶、咖啡、植物飲料類、酒等
【苯甲酸鈉快速分析儀技術(shù)指標】
檢測下限：20mg/kg
線性范圍：20-2000 mg/kg
【苯甲酸鈉快速分析儀操作方法】
① 取15mL樣品于樣品杯中，加入1mL苯甲酸鈉檢測試劑A?；靹蚝蠹尤?/span>15mL無水乙醚加蓋后用力振蕩30次后，靜置分層，移取所有上層醚層于另一個樣品杯中。于50℃水浴蒸發(fā)干后，加入15mL無水乙醇，搖勻溶解殘渣，作為樣品液。
② 取3mL苯甲酸鈉檢測試劑B于比色皿中，將比色皿放入指定的第一個通道，按“對照測量”。
③ 取出比色皿，加入80uL樣品液，混勻后將比色皿放入指定的通道中，按“樣品測量”。
【苯甲酸鈉快速分析儀執(zhí)行標準】
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樣品名稱 |
限值（mg/kg） |
參考標準 |
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碳酸飲料 |
＜200 |
GB 2760-2011 |
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配制預(yù)調(diào)酒 |
＜400 |
GB 2760-2011 |
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蜜餞涼果 |
＜500 |
GB 2760-2011 |
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復(fù)合調(diào)味料 |
＜600 |
GB 2760-2011 |
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除膠基糖果外的其他糖果、果酒 |
＜800 |
GB 2760-2011 |
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風(fēng)味冰、冰棍類、腌漬蔬菜、調(diào)味糖漿、醋、醬油、醬及醬制品、半固體復(fù)合調(diào)味料、液體復(fù)合調(diào)味料、蛋白飲料類、風(fēng)味飲料、茶飲料、咖啡飲料、植物飲料、果醬、果蔬汁飲料 |
＜1000 |
GB 2760-2011 |
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膠基糖果 |
＜1500 |
GB 2760-2011 |
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濃縮果蔬汁 |
＜2000 |
GB 2760-2011 |