CSY-ATP熒光快速測定儀是深圳市芬析儀器制造有限公司基于螢火蟲發(fā)光原理,利用“熒光素酶—熒光素體系”研制而成;ATP(Adenosine Triphosphate)中文名字是三磷酸腺苷。ATP是已知的各種生命活動能量的直接來源,因為在地球上的動植物細胞、細菌和食物殘渣中只要有生命的地方都含有ATP即三磷酸腺苷。由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少,ATP熒光檢測儀適用于食品、飲用水中微生物快速檢測,餐具潔凈度快速檢測,食品加工器具、工作臺面、餐飲器具等消毒結果快速檢測,醫(yī)療環(huán)境工作平臺即時評估。
深芬儀器ATP熒光快速測定儀采用生物化學反應方法檢測ATP菌落總數(shù)含量。菌落總數(shù)是指示性微生物指標,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標的原因,可能是個別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高,又未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。
ATP熒光快速測定儀是我國目前衛(wèi)生監(jiān)控系統(tǒng)中常用的方法(以下統(tǒng)稱為 ATP 熒光檢測儀)即是通過儀器中檢測熒光信號的強度來判斷待測目標被細菌、食物殘渣等污染的程度,所以說 ATP熒光檢測儀檢測的數(shù)據(jù)可以作為判斷是測試物品是否潔凈的指標。ATP 生物發(fā)光技術檢測方法產(chǎn)生于20 世紀70年代中期。在許多年前就有人提出了 細胞內(nèi)源性ATP的含量能夠反映細胞的活性和活細胞的數(shù)量的檢測辦法和想象。
同年外國人 Gronroos等也證明該技術是一種牢靠、活絡度高的斷定細胞活性度的檢測辦法。還有英國人首要研制出ATP檢測儀檢測系統(tǒng),隨后展開到歐洲、 美國和日本。運用規(guī)劃觸及食物加工、超市和飲食作業(yè),檢測內(nèi)容包括微生物和 食物殘渣。1998 年,日本國會發(fā)布了《關于食物制造進程處置高度化暫時措施法》,其間即包括了運用ATP檢測儀檢測系統(tǒng)的內(nèi)容。1999 年,日本還成立了ATP涂改查看研討會,特地研討該辦法的運用功率和運用范疇,其內(nèi)容之一就是在食物衛(wèi)生監(jiān)測范疇中,處置現(xiàn)場微生物的檢測問題。
20 世紀末,一些ATP檢測儀測定系統(tǒng)及技術被引入我國,到目前為止,除個別省級衛(wèi)生監(jiān)視檢測單位配備外,主要是在一些外資或合資企業(yè)中自行檢測運用。2002 年,我國衛(wèi)生部頒發(fā)了食物加工企業(yè) HACCP實施攻略,煽動食物加工企業(yè)引入ATP檢測系統(tǒng)。近年來,蟲熒光素酶曾經(jīng)過基因工程出產(chǎn),價錢大幅度降落,并且ATP生物發(fā)光法在檢測食物微生物時簡單、快速且活絡度高, 跟著相關儀器的小型化,ATP生物發(fā)光技術必將會在國內(nèi)相關作業(yè)得到活絡普遍。